游乐设备的操作是一项非常重要的工作，正确的操作方法、操作中的注意事项、发生急情况时的应对策略等都直接关系到游客的人身安全和设备安全，以及操作者的自身安。 游乐设备的运行，不单纯是操作按钮，必须与整台(套)游乐设备以及游客联系在一起，随时观察游乐设备以及游客的情况，与其他服务人员密切合作，按照操作规程合理操作，逐步使各类游乐设备的操作走向标准化、规范化。各类游乐设备各有自身的特点，操作时的安全要求和注意事项也会有所不同。
针对一些有专门装置的游乐设备，在运行前还要对这些装置进行检查确认，例如大型过山车站台上采用的气动开关，供游客进出的自动门，应当能正常打开和关闭，而游客不能随意打开； 大摆锤升降平台上、波浪翻滚升降和移动平台上的金属面板应没有破损、锈蚀等，连接应牢固可靠，不存在可能造成游客滑倒的危险；游乐设备液压系统油箱内的油位、油温是否达到标准的要求，当油位低于低标准线时要补充液压油，如果冷却系统正常，油温仍然过高，应停止游乐设备的运行，冬天油温过低时，应启动自动加热装置，待油温上升到符合要求后再正常运行游乐设备等。
另外，游乐设备操作人员在用相应的手动控制按钮或控制开关进行操作时，应尽量采用点动控制或慢速控制，以防止故障或危险的发生。比如，在设备维护保养时，要听从维护保养人员的指令进行操作或经检查确认无事故隐患、无故障后再进行操作。
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